Vanaf donderdag hebben we heerlijke bakjes vol met kiwibessen, een exoot van eigen land, op de wagen van teler Laurens Vlaar uit Benningbroek
Laurens Vlaar: “De haarloze kiwibes leent zich uitstekend voor consumptie door kinderen maar ook voor ouderen is het een interessante vrucht. Hij is eenvoudig te eten (wassen en opeten, geen noodzaak tot schillen) en door de smaak die wat oudere mensen aan vroeger doet denken. De kiwibes leent zich ook prima voor garnering of in een fruitsalade, ijs of dessert.”
SRV Biologisch:
Wat natuurlijk belangrijk is: Laurens Vlaar teelt zonder bestrijdingsmiddelen, kiest voor organische mest en groencompost.
Niet simpel geoogst:
Denk je dat het besje gewoon simpel aan een boom groeit, dan heb je het mis: de teelt van de kiwibes is juist arbeidsintensief! Laurens Vlaar: “De kiwibessen oogst je in een soort trosjes. maar ze moeten nog wel allemaal los geknipt worden in de bakjes. De bomen moet ik snoeien en aanbinden en er moet worden gewied, dat vergt best veel tijd.”
Maar, WIJ HEBBEN ZE VANAF DEZE DONDERDAG aan boord!!! ❤
Gráág tot ziens, op een van onze stops (https://westfriesversopdeweg.nl/2024/09/05/we-gaan-stapvoets-rijden/)
TOOOETTOOOOOOOET!!!!